ANALISIS CEMARAN LOGAM BERAT KADMIUM (Cd) DALAM JAMU PEGAL LINU DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA)
DOI:
https://doi.org/10.61740/jcp2s.v1i1.2Keywords:
Atomic Absorption Spectroscopy, Cadmium, Pegal Linu Traditional MedicineAbstract
Pegal linu traditional medicine is one of tradisional medicine that are in great demand by the community, such as in the district of Mranggen, Demak, as much as 66,50% of the people consume pegal linu traditional medicine. One of the security aspects that need to be considered in traditional medicine is the presence of heavy metal contamination. The research aims to determine the levels of Cd heavy metals in pegal linu traditional medicine with capsule dosage forms that are based on the district of Mranggen, Demak are in accordance with the regulation of BPOM RI in 2014 regrading heavy metal contamination in traditional medicines, ≤ 0,3 mg/kg. This research use explorative experimental, including : sampling, sample preparation used wet closed destruction method with HNO3 and H2SO4 (3:1) of the destruction solution in the Kjeldhal flask, qualitative analysis of Cd with color test and Cd quantitative analysis using Atomic Absorption Spectroscopy (AAS). The results of the quantitative analysis in this study did not show the metal content of Cd, this was due the small Cd content in the sample. Quantitative analysis shows that the Cd level in 12 sampels of pegal linu traditional medicine circulating in the distric of Mranggen, Demak exceeded the threshold of heavy metal contamination determined by BPOM RI in 2014 with the highest average levels of 18,86 mg/kg and the lower average levels of 7,38 mg/kg.
References
Alsuhendra dan Ridwati, 2013. Bahan Toksik dalam Makanan. Remaja Rosdakarya : Bandung.
Amalullia, D., 2016. Analisis Kadar Timbal (Pb) pada Eyeshadow dengan Variasi Zat Pengoksidasi dan Metode Dekstruksi Basah Menggunakan Spektroskopi Serapan Atom (SSA). Skripsi. Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi. UIN Maulana Malik Ibrahim : Malang.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, 2014. Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 2014 Persyaratan Mutu Obat Tradisional dan Batas Cemaran Logam Berat pada Obat Tradisional. BPOM RI : Jakarta.
Bello, A.A., Issa, O.A., Oguntibeju, O.O., Ayoola, G.A., dan Ajudemo, O.O., 2012. Analysis of Some Selected Toxic Metals in Registered Herbal Products Manufactured in Nigeria. African Journal of Biotehnology. Vol.11(26). pp.6918-6922.
Husna, O.L., Hanifah, T.A., dan Kartika, G.F., 2015. Analisis Kandungan Logam Timbal, Kadmium, dan Merkuri dalam Produk Jamu Pegal Linu yang Beredar Kota Pekanbaru. JOM FMIPA, Vol.2(1). pp.130-135.
Irianti, T.T., Kuswandi, Nuranto, S., dan Budiyanti, A., 2017. Logam Berat & Kesehatan. Grafika Indah : Yogyakarta, pp.1-2,12,47,82-90.
Ismanto, K., Huda, M., dan Maulida, C., 2012. Transformasi Masyarakat Petani Mranggen Menuju Masyarakat Industri. Jurnal Penelitian, Vol.9(1). pp.35-48.
Miller, J.N. dan Mller, J.C., 2010. Statistics and Chemometrics for Analytical Chemistry. Sixth Edit. Pearson Education Limited : England. pp.80-144. Dalam Wea, S.A., 2018. Validasi Metode Analisis dan Penetapan Kadar Kadmium (Cd) dalam Air Sungai Gajah Wong Yogyakarta dengan Metode Spektrofotometri Serapa Atom. Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Sanata Dharma : Yogyakarta.
Muflihunna, 2012. Analisis Kadar Logam Berat Tembaga (Cu) dan Kadmium (Cd) pada Ikan Kakap (Lates calcalifer) Asal Takalar Secara Spektrofotometri Serapan Atom. As-Syifaa. Vol.4(2). pp 151-158.
Mustofa, H., 2017. Penentuan Kadar Logam Kadmium (Cd) dalam Jamu Pegal Linu Menggunakan Variasi Zat Pengoksidasi Secara Spektroskopi Serapan Atom (SSA). Skirpsi. Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi. UIN Maulana Malik Ibrahim : Malang.
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia, 2010. Santifikasi Jamu dalam Penelitian Berbasis Pelayanan Kesehatan. Departemen Kesehatan Republik Indonesia : Jakarta.
Raimon, 1993. Perbandingan Metode Dekstruksi Basah dan Kering secara Spektrofotometri Serapan Atom. Santika : Yogyakarta. Dalam Mustofa, H., 2017. Penentuan Kadar Logam Kadmium (Cd) dalam Jamu Pegal Linu Menggunakan Variasi Zat Pengoksidasi Secara Spektroskopi Serapan Atom (SSA). Skripsi. Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi. UIN Maulana Malik Ibrahim : Malang.
Rochyatun dan Rozak, 2003. Digestion Methods, Comprehensive Analytical. Dalam Rodiana, Y., Maulana, H., Masitoh, S., dan Nurhasni, 2013. Pengkajian Metode untuk Analisis Toltal Logam Berat dalam Sedimen Menggunakan Microwave Digestion. Ecolab. Vol.7(2). pp.49-108.
Rodiana, Y., Maulana, H., Masitoh, S., dan Nurhasni, 2013. Pengkajian Metode untuk Analisis Toltal Logam Berat dalam Sedimen Menggunakan Microwave Digestion. Ecolab. Vol.7(2). pp.49-108.
Saiffudin, A., Rahayu, V., dan Teruna, H.T., 2011. Standarisasi Bahan Obat Alam. Graha Ilmu : Yogyakarta.
Standar Nasional Indonesia. 2004. Cara Uji Kadmium (Cd) pada Air dan Air Limbah Secara Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)-Nyala. SNI 6989.16. Badan Standarisasi Nasional : Jakarta.
Wiyantoko, B., Kurniawati, P., dan Purbaningtyas, T.E., 2017. Pengujian Nitrogen Total, Kandungan Air dan Cemaran Logam Timbal pada Pupuk Anorganik Nitrogen Phospor Kalium (NPK) Padat. Jurnal Sains dan Teknologi. Vol.6(1). pp.51-60.
Zulharmita, Zulfaretna, M., Misfadhila, S., 2017. Analisis Cemaran Logam Berat dalam Sediaan Obat Herbal di Rumah Sakit Islam Siti Rahmah Padang Secara Spektrofotometri Serapan Atom. Jurnal Farmasi Higea. Vol.9(2). pp.159-164